一個人的牛肉鍋




【一個人的牛肉鍋】

一個人，更要好好吃飯。出門在外，只要有電鍋，還是可以好好享用一個人的牛肉鍋。

 

〈食材〉

牛肉1片(好市多)

洋蔥1/2顆

牛番茄1個

胡蘿蔔1/2條

洋菠菜一大把

 

〈調味料〉

鹽巴

辣椒

蒜頭

醬油

薑黃粉

黑胡椒粒

 

〈做法〉       

1.將洋蔥、牛番茄、胡蘿蔔切大塊，鋪在鍋底。

2.牛肉用熱開水整塊川燙後入鍋。

3.放入調味後，加水約八分滿，放入電鍋蒸架上，外鍋加1米杯水蒸。

4.電鍋跳起時，洋菠菜用熱開水川燙30秒，放入鍋中再悶30秒後，即可取出食用。


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