媽媽的水煮蛋

說起水煮蛋，很多人的第一印象可能是“減肥聖品”。

的確，在減肥瘦身控制飲食的過程中，每當肚子咕嚕咕嚕叫，吃一個水煮蛋，既能墊墊肚子，又可補充最完整最優質的蛋白質，幾乎是減重成功者都會分享的心得，網路上也常讀到營養師推薦這樣的健康概念。

但是，水煮蛋對我而言，不僅僅是減肥聖品，它更是一顆顆包裹著濃濃母愛的祝福。

結婚後每年生日的這一天，我都會特別打電話給媽媽，謝謝她帶我到這個千姿百態的世間，飽覽四季變化、體會喜樂哀樂、經歷愛恨情仇等各種人間況味。

今年生日的這一天，媽媽和爸爸正在菜園裡揮汗工作。

她說今天的工作量不少，早上五點多就出門了，電話裡聲音一如往常樂觀爽朗，聽她娓娓訴說絲瓜已經開花攀藤、各式蔬菜長得翠綠油亮，中氣十足的宏亮語調，心情都跟著飛揚起來。

我淡淡說起昨晚已經吃蛋糕慶生，但是最懷念的，還是小時候媽媽的生日水煮蛋。

兒時歲月忽至眼前。

在那個物質缺乏的年代，能吃到一顆蘋果，往往是因為生病住院；而要吃到一枚完整的雞蛋，常常也是在特殊節日才擁有的福利。

一直記得小時候農曆生日那天早晨起床，餐桌上總有兩個水煮蛋，變身成紅色討喜的彩蛋，有著鮮艷奪目的光澤，那是媽媽特別為小壽星準備的禮物，媽媽讓我們感受到，在他心中我們每個小孩都是光芒萬丈的巨星。

當時年紀小，還無法感受媽媽為我們準備生日彩蛋背後隱藏著多麼濃郁的愛，也不知道為了讓我們生日有蛋吃，他要想方設法節省幾天的菜錢。年幼的心靈只想著希望天天過生日，這樣就能天天有蛋吃。

生日那天，我們彷彿享用盛宴般，總會鄭重的坐在餐桌前，小心翼翼的剝開蛋殼，用備受禮遇的尊榮感，慢慢品嘗專屬壽星的水煮蛋，那舌尖上的味道，至今仍深深烙印在心底。

以前不懂，成為人母之後才明白，一個母親對家庭成員的影響有多重要。

我的母親讓我知道，即使經濟不富裕，也要看重每一個生命存在的價值，日子再不如意，也要想辦法讓自己與周遭的人開心，在平凡的生活中，因擁有小小的幸福而微笑。

媽媽慎重用心看待我們每個孩子的專屬日子，給我們滿滿的愛，讓我們覺得自己很重要。也讓我們在清苦卻溫暖氛圍中平安健康長大，這些被愛包圍的記憶，讓我在成為一個母親之後，也用愛經營我的家。兒子在他20歲生日那天，傳來表達“母難日”的感恩訊息時，我的心中有著無比的欣慰。

突然懷念起媽媽的水煮蛋，多年之後終於明白，那縈繞在舌尖上的留戀不去的味道，叫做幸福。