我吃這麼少，為什麼還是瘦不下來？

我吃這麼少，為什麼還是瘦不下來？相信是很多減重者都有過的困惑。

妳吃那麼多，為何還能成功減重？是慢慢瘦身後常被問到的問題。

通常我會反問對方：你都吃些什麼？

舉個朋友的例子，他說早餐喝一碗芝麻糊加幾片餅乾，午餐吃一碗米粉湯，下午吃幾個核桃和花生加半個柿子，晚餐就沒吃了。

我吃這麼少，體重還是沒減少，餓肚子很辛苦耶！朋友哀怨的說。

你吃這麼少，難怪瘦不下來。我這樣回答。

仔細看他的飲食內容，的確吃得很少，但發現原因了嗎？他的飲食裡完全沒有蔬菜，水果也只有少少的半個柿子！

要知道，蔬菜中含有豐富的纖維素，能刺激胃液分泌和腸道蠕動，還有助於人體消化吸收食物，讓人產生飽足感。想要成功瘦身的人，應該多吃蔬果增加飽足感，就是不要讓自己挨餓。

很多在節食減肥的人，內心無不期待在經過一段痛苦的節食減肥成功後，就可以大快朵頤一番。於是那些好不容易減輕的體重，很快的“跌深反彈“、”止跌回升”，甚至再“上漲幾個百分點”、“重新站上歷史新高點”，這樣越減越肥的惡性循環所帶來的挫敗感，相信也是很多人共有的經驗。

認真重讀“一分鐘減胖法”這本書時，像是在黑暗看見了一絲曙光，讓我對減肥瘦身燃起了希望。

書中和坊間以計算熱量減肥的主流觀念大相逕庭，它翻轉了我長久以來的飲食觀念，甚至懷疑起它的可信度。

一開始以神農嘗百草的精神，選擇這個方法的理由很簡單，這個飲食方式不需要計算卡路里，也不必讓自己挨餓，只要順應人體的自然生理週期吃東西，真是太美妙了。

另外，只要記得什麼時候該吃什麼樣的食物， 什麼食物不要和那些食物同時吃或可以同時吃，還有每餐蔬菜佔70%即可。

甚至，當時也不是沒想過著，萬一真的此路不通，大不了三個月之後砍掉重練就是。

知識性的核心概念先簡單講幾個重點：

1、早上起床後到中午12點之前，只喝果汁或吃水果。

2、 除了水果、蔬菜以外的食物都算“濃縮食物 ”，每次進食最好只吃一種濃縮食物。例如蛋白質類與澱粉類為兩種濃縮食物，所以如果這一頓吃了豬肉、牛肉、魚肉、雞肉，便只能同時搭配上蔬菜，不能再吃米飯、麵包、麵條、馬鈴薯。

3、每天食物中最好70%是水果與蔬菜，其他榖類、肉類、豆類佔30%。

在分享我自己的飲食方法之前，有幾個資訊提供大家參考。

這本“1分鐘減胖法”，是在76年8月出版的。在網路搜集資料過程中發現，2013年出版的“1200萬人都說有效的吃不胖飲食” 同樣也是闡述哈維·戴蒙夫婦的自然保健理論，只是不同的出版社，換了書名，重新翻譯出版。

日本醫生鶴見隆史所著“日本酵素醫生六分飽健康法”，除了強調利用吃六分飽來獲取酵素，書中自然養生的保健理論與哈維.戴蒙如出一轍。

知名美容瘦身教主唐安麒的“宇宙飲食法嚴格版”的瘦身方法，有著異曲同工之妙。在她的部落格有很多的觀念教導與食譜示範。

同時，也有部落客“軟糖公主”的瘦身食譜，她用這套理論的飲食方式，在2個月內瘦下13公斤，有興趣的朋友，也可自行上網查詢。