30分鐘內完成早午兩份瘦身餐

當良好的飲食成為一種習慣，維持健康與體重就成為自然而然的事。

每一位想健康瘦身的人，一定要找到適合自己的方式。宇宙飲食法是一般性的原則，大家可以依照自己的作息和工作性質做調整，如此才能長久。

以慢慢來說，6點40分就出門工作，因此每天早上5:50起床，在30分鐘之內要完成早餐和午餐，早起很難嗎?短時間做好兩餐可能嗎?想要改變的人找方法，只是想想的人找藉口，差別就在這裡。

通常慢慢都是前一天晚上準備好次日要用的食材，最常以”清冰箱”的概念煮蔬菜湯，家裡常備的乾燥香菇，各種菇類、小黃瓜，大番茄，紅蘿蔔、洋蔥，高麗菜、綠花椰、白花椰、黑木耳，都是常放入湯鍋的材料，家裡有甚麼就煮甚麼，隨興調味自在煮食，有時甚至20分鐘之內就可以完成。

就是喜歡廚房裡瀰漫著食物的味道，以及對生活投入全身心的自己。

有朋友問到，宇宙飲食的菜單都是以蔬果為主，比較沒有熱食，如果自帶便當菜色如何讓蔬菜保持溫熱，因為冬天吃涼食感覺會更冷，胃腸本來就比較寒冷體質者會不會有副作用？

先看看慢慢從唐安麒宇宙飲食法中學來的方式:

陰性體質或冬天需加飲一杯薑茶或不生食蔬果，改吃一碗水煮菜。因為從中醫角度，「生吃」的蔬果偏寒涼，如果屬陰性體質，再吃大量寒涼食物，反而會影響腸胃功能。懂得陰陽調和，互補不足，才是瘦身最佳方法。

慢慢的作法是，天氣比較冷時，早上起床就煮鍋蔬菜湯，一半當成早餐吃，另外一半，只要購買一個品質好的悶燒鍋，把煮好的蔬菜湯放入帶到辦公室，到中午都還有熱騰騰湯可以喝，再配個最愛的五穀雜糧饅頭，暖心暖胃又飽足，簡單的一餐，確有大大的幸福感。

慢慢食譜分享:

#早餐

1.紅棗枸杞銀耳桂圓露打汁(喝熱的)

2.水果:富士蘋果(大)1/2顆直接吃

#午餐:

1.味僧豆腐鍋(高麗菜+冬瓜+黑木耳+紅蘿蔔+凍豆腐)

2.澱粉:養生堅果饅頭+鮮奶饅頭各1/4

在這裡也分享網路上的蔬菜湯作法:

《黃金蔬菜湯這樣做》

材料（4人份）

高麗菜　50克

胡蘿蔔　50克

洋蔥　50克

南瓜　50克

水　800毫升

作法

1.四種蔬菜清洗乾淨，剁碎。

2.蔬菜與水放入鍋中開火，沸騰後轉小火，蓋上鍋蓋繼續煮20

      分。

3.蔬菜以濾網過濾起來只留下湯汁，蔬菜可以用在別的料理食

      用。沒喝完的黃金蔬菜湯可以裝入密封容器保存，建議冷藏

   2天內食用完畢，冷凍1個月內食用完畢，要喝的時候拿出來

      再加熱即可。

分享心靈小語:

播種和收穫不在同一個季節，中間隔著的一段時間，我們稱之為:堅持。