我的30天純素體驗
慢慢的 30天 純素體驗 █ 什麼是 30 天純素體驗 ? 直接看報名表上的文字敘述 : 純素 30 天挑戰報名表 謝謝您願意挑戰體驗「純素 30 天 ❤ 」 在這短短的 30 天中，將再也不會有動物因為我們的飲食而遭受各種虐待與傷害，也再也不會有動物因為我們的飲食而失去他們的生命。 再次感謝您勇敢，善良的決定。 在這 30 天內，請盡自己最大的力量選擇無動物性製品的飲食，包括肉，蛋，奶，蜂蜜等都請避免。 若因為環境不允許，也請試著用鍋邊素或肉邊菜方式進行挑戰。 挑戰期間不用回報，請自主性完成。我們完全相信您的努力與承諾。 請相信自己，您一定辦得到的。 有任何困難或疑問，或是任何心得感想，都歡迎您隨時與我們分享。 也歡迎隨時給我們意見與指教，非常感謝您。 █ 為什麼我會參加 30 天純素體驗 : 幾個月前就有綠拿鐵社團的團友湘湘分享純素 30 的挑戰體驗資料給我，但當時因為執行 「 低醣飲食 」 ，讓體重與體脂都來到人生新低點，覺得低醣飲食是最適合自己的飲食方式，要 「 好不容易瘦下來再也不想胖回去 」 的慢慢放棄，內心確實很糾結，這是我遲遲未展開體驗的主因。但是低醣飲食的蛋白質來自魚 、 雞肉、里肌肉、梅花肉、雞蛋等，卻也讓我的膽固醇指數超過正常值，成為體檢報告上少數的紅字項目。彼時慢慢已開始減少動物性蛋白質的攝取量，直到 2019 年 12 月，慢慢想給邁向 2020 的自己一個全然不同的挑戰，再次詳閱30天純素挑戰的訊息，當下就決定報名了。 █ 體驗前準備 報名成功後不久，收到吳智輝先生傳來訊息，分享純素體驗的相關資訊，裡面有很多影片連結，慢慢都一一瀏覽內容， 鞏固自己對純素體驗基本內涵的認知。 在體驗開始前一個星期左右，收到了純素 30 天體驗單位寄來我勾選的紀念品 : 徐嘉博士的著作 : 「 非藥而癒 」一書， 迫不及待展書閱讀，書中有 21 天純素體驗的執行方法 ，有依循的準則 ，自然不會手足無措，慌張無助。同時自己也上網瀏覽更多徐嘉博士其他文章與演講內容，隱約感受到許多觀念開始在翻轉，尤其是對「雞蛋」的看法，這是後話。 由於今年農曆年在一月份，執行期間會遇到除夕過年吃團圓飯，但這不影響慢慢純素體驗的進行。一則 在體驗前告知家人朋友 ( 尤其是過年會見面的長輩 ) ，公婆父