慢慢的生活

推薦徐嘉博士「非藥而癒」這本書，這是慢慢進行純素體驗的指引。 先分享書中第九章其中一篇「跟我一起經歷神奇的21天健康挑戰」的文章摘要版。 撰文＝徐嘉（美國責任醫師協會營養學專家） 「21天健康挑戰」這個專案實際上在2009年，美國就已經開始進行了。「21天健康挑戰」的確在美國取得了很大的成功，至今全世界大約有50萬人已經參加挑戰。美國知名歌手碧昂絲（Beyonce），也是21天健康挑戰的受益者。她經過了幾次挑戰之後，完全變成一個純素者，並且還開始了自己的蔬食生意。 為什麼是21天？ 我在巡迴演講過程中發現，很多人覺得，自己很難下決定說「我從現在開始就一輩子都要吃蔬食」，有時候壓力會很大。千萬不要給自己太大的壓力，健康飲食應該是很輕鬆的一件事。你想這麼做沒有問題，但不是一定要下決心一輩子吃蔬食。我們可以下決心21天吃蔬食，這個門檻就不高了。 在這21天裡，我們100% 做到低脂純素，我們會感受到自己身體的變化：想減重的，確實體重下降了；血糖開始平穩了；腦子變得更清醒了……。 透過21 天，我們可以真真實實地感受到低脂純素對身體的好處，21天之後我們再決定，我們到底要怎麼做。 你也許決定回到以前的飲食，也許你覺得我繼續再做1個21天，也許你會覺得蔬食對我很好，我決定更長時間甚至終生蔬食。讓每個人透過自己的親身體驗做決定。 從心理學上來講，21天也是我們養成一個習慣的一個週期，21天之後，我們已經自然而然地有一個健康飲食的習慣。 21 天應該怎麼吃？ 21天的飲食原則，最關鍵就是做減法！ 我們一直在覺得自己缺了什麼營養，所以我們覺得要補這個、要補那個。但正是因為這些加法，我們吃錯了、吃多了，造成我們現在的亞健康。所以我們現在需要做的是減法，減掉那些我們不應該吃的東西，停止自我傷害，就能夠重拾健康了。 很多人問我：「徐博士，蔬食是不是萬靈藥？」我說：「蔬食不能治療任何的疾病， 蔬食唯一能夠做到的就是停止自我傷害。 」 這本書取書名為《非藥而癒》，核心思想就是停止自我傷害。我們不要再用不健康的飲食習慣、不健康的食物來傷害自己。只要不吃這些傷害我們的食物，我們的自癒能力就可以發揮作用，去你自己。 你會疑惑為何蔬食還得糖尿病？蔬食是不是身體不健壯、很羸弱？許多的為什麼，這都是因為我們吃得不正確。蔬食並不一定健康...

林青霞說 ： 我是把《紅樓夢》當佛經來讀的，因為裡面處處都是慈悲，也處處都是覺悟。蔣勳老師是我唯一的偶像，老師還是我 的半顆安眠藥，因為聽老師的 《紅樓夢》的光碟，心裡很安 定，就容易入睡。 蔣勳細說紅樓夢第四十一回（下）筆記 █ 原文 大姐兒來，大家哄他頑了一會。那大姐兒因抱著一個大柚子頑，忽見板兒抱著一個佛手，大姐兒便要。丫鬟哄他取去，大姐兒等不得，便哭了。眾人忙把柚子給了板兒，將板兒的佛手哄過來給他才罷。 █ 蔣勳導讀 # 巧姐與板兒在這回相遇，此時一個身在豪門萬人寵愛，一個在農地裡打滾，哪裡想得到未來的因果 ( 贾家敗落之後，巧姐被親舅舅賣到妓院，後來被劉姥姥和板而救回鄉下 ) 。 # 巧姐在長大的過程一定跟我們一樣，要學習 ( 面對 ) 東西要不到的情況。 █ 劉姥姥的鄉下生鮮蔬果的純樸與賈家豪門大魚大肉的富貴生活，這種對比一再於 41 回出現。讓我們思考，如何在兩種生活狀態間得到平衡？平常我們大魚大肉吃多了，會喜歡某處山上白水煮的番薯湯的味道。 █ 修行到最後，是你最珍惜的東西被不認識的人誤解時，你怎麼去修行？一個懂你的人跟你講的話你有被理解的快樂，但當一個不懂的人亂七八糟跟你講的時候你怎麼去微笑，這才是修行。 # 「 淡 」 是品味細緻的人才能嘗出來的味道。 妙玉的茶要給懂得的人喝，她覺得給不懂的人喝是糟蹋，遇到懂品味的知音才有快樂。 # 妙玉用自己的杯子倒茶給寶玉喝，許多研究紅學者在此大作文章，認為妙玉歡寶玉。有所愛必有所苦，妙玉的苦在於 ( 出家的她 ) 對寶玉的愛情不能表達出來，在愛不能面對的時候會講重話。 █ 原文 : 寶玉和妙玉陪笑道：「那茶杯雖然骯髒了，白撩了豈不可惜？依我說，不如就給了那貧婆子罷，他賣了也可以度日。你道使得麼？」妙玉聽了，想了一想，點頭說道：「這也罷了。幸而那杯子是我沒吃過的；若是我吃過的，我就砸碎了也不能給他。你要給他，我也不管，你只交給他，快拿了去罷。」寶玉道：「自然如此。你哪裏和他說話去，越發連你都骯髒了。只交與我就是了。」妙玉便命人拿來，遞與寶玉。寶玉接了，又道：「等我們出去了，我叫幾個小么兒來河裏打幾桶水來洗地如何？」妙玉笑道：「這更好了。只是你囑咐他們，抬了水，只擱在山門外頭牆根下，別進門來。」寶玉道：「這是自然的。」說著，便袖著那杯，...

2020年有幾個目標與希望，也有一點點小改變。 第一，新年伊始參加的「30天純素體驗」正在進行，全新的體驗，完成後也會分享改變與收穫。 第二，新的一年，期許自己完成聆聽蔣勳細說紅樓夢41-80回的筆記。 第三，新的一年，我把用了一年一個月的「陽光辣媽」，改成了「慢慢」。 這些年上下班途中雖已把「細說紅樓夢」聽過3遍，卻是入於耳未入於心的狀況，今年試著將老師的講解內容紀錄下來，與更多喜歡蔣勳「細說紅樓夢」的朋友分享。 忙碌的工作與生活節奏，有個知道我性子急的朋友，常叮嚀我「慢慢」，某天我試著放慢上班時的開車速度，意外的卻比以往更早抵達辦公室，剎時我體會到，有些事慢慢來反而比較快，於是決定持續使用「慢慢」來提醒自己。 萬事萬物的熟成都需要時間，讓自己保持專注與從容，不要急，慢慢來，每一刻，只專注做一件事，條理分明，更有效率。 今年的首篇文章，是將蔣勳講解紅樓夢第四十一回的內容文字化、以條列式呈現。 四十一回篇目：賈寶玉品茶櫳翠庵    劉姥姥醉臥怡紅院 簡介：劉姥姥被眾人哄得大吃大喝，酒醉之後手舞足蹈逗樂眾人。賈母率眾人途經櫳翠庵入內品茶，妙玉請寶釵、黛玉到裡間喝茶，寶玉也跟去沾光。劉姥姥用了妙玉的一個成窯杯，妙玉嫌髒準備丟掉，寶玉做順水人情送給了劉姥姥。 劉姥姥出恭之後誤打誤撞到了怡紅院，在寶玉的床上睡著。所幸被襲人發現並掩飾過去。 此回主要在敘述妙玉嫌棄劉姥姥用過的茶杯太髒，顯示了妙玉的孤傲性格。其次，劉姥姥酒醉後誤闖怡紅院，劉姥姥自覺臥髒了寶玉的床，襲人不作聲的默默清理完畢，沒告訴寶玉，凸顯襲人遇事大事化小、小事化了的性格。 影音連結： https://m.v.qq.com/play.html?&vid=a08251gpb7q&ptag=v_qq_com%23v.play.adaptor%233 #閱讀紅樓夢常像是自己修行的過程，四十一回是在寫佛經。 #賈寶玉、妙玉、劉姥姥各自背負自己生命要完成的東西。 #  妙玉是一家世背景良好、戴髮出家的尼姑，也 是紅樓夢裡十二金釵之一。她的判詞是 「欲潔何曾潔？云空未必空。」修行的她卻有著一 顆凡人世俗的心。她 的分別心展現在對待劉姥姥與 賈寶玉、林黛玉不同的方式上。 這裡 寫的是妙玉的孤僻與潔癖，也是妙玉的苦。真正的潔癖，並不是...